Suomen johtava valmisruokatalo Saarioinen tekee päivän ruoan, jotta sen asiakkaat voisivat keskittyä olennaiseen. Voidakseen tarjota asiakkailleen mitä laadukkaampia elintarvikkeita, on yritys valinnut strategiakseen tiettyjen palvelujen ulkoistamisen. Yksi näistä on jätehuolto, joka on ollut LHJ Groupin vastuulla Huittisten toimipisteellä elokuusta lähtien.
Saarioinen on tunnettu äitien tekemästä ruoasta, jota on valmistettu perheomisteisessa yrityksessä jo vuodesta1957 lähtien.
– Nykyään toimimme Sahalahdella, Valkeakoskella ja Huittisissa noin 1200 työntekijän voimin. Lisäksi Saarioisilla on toimintaa myös Virossa, Huittisten yksikön tehtaanjohtaja Tutta Kemppi kertoo.
Vähittäiskaupan valikoimista löytyy tällä hetkellä lähes 250 Saarioisten tuotetta, joista yli 150:llä on Avainlippu-merkki ja lähes 50:llä on Hyvää Suomesta -merkki. Saarioisten tuotteet valmistetaan 99 prosenttisesti Suomessa. Kotimaisuuden lisäksi myös vastuullisuus on tärkeä arvo Saarioisille.
– Olemme sitoutuneet kehittämään toimintaamme niin, että olemme oman toimintamme osalta hiilineutraaleja vuoteen 2035 mennessä. Haluamme tehdä enemmän kuin oman osamme niin ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi kuin luontojalanjälkemme pienentämiseksi, Saarioisten vastuullisuusjohtaja Jyrki Normaja kertoo.
Vastuullisuus ja luonnon monimuotoisuudesta huolehtiminen olivat kriteereitä, joita yritys painotti kilpailuttaessaan Huittisten toimipisteen jätehuollon.
– Meille oli tärkeää löytää yhteistyökumppani, joka pystyy huolehtimaan kaikista toiminnastamme syntyvistä jätejakeista ja varmistamaan, että ne päätyvät materiaalihyötykäyttöön mahdollisimman tehokkaasti, Kemppi sanoo.
(Juttu jatkuu kuvan jälkeen)
Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty
LHJ Group vastasi parhaiten Saarioisten tarpeisiin ja yritysten välinen yhteistyö käynnistyi Huittisissa elokuun alussa. Tehtaalla valmistetaan muun muassa hilloja, marmeladeja, jälkiruokia, erilaisia salaatteja ja kastikkeita.
– Oikeastaan voisi sanoa, että jätehuolto käynnistyi käytännön tasolla elokuussa, mutta yhteistyö starttasi jo aiemmin. LHJ Groupin väki kävi meillä etukäteen tutustumassa tiloihimme ja suunnittelemassa miten jätehuolto saadaan järjestettyä tehokkaasti ja turvallisesti, kunnossapito- ja materiaalipäällikkö Mika Peltonen kertoo.
Vaikka LHJ Groupin ja Saarioisten yhteistyö on vasta alkutaipaleella, ollaan Huittisissa mielissään uudesta kumppanuudesta.
– LHJ Groupin toiminnassa parasta on kasvollisuus. Yhteistyön alkuvaiheessa on aina vähän hiomista, mutta tärkeintä on, että apua on aina nopeasti saatavissa. Kehitämme jätehuoltoa LHJ Groupin kanssa säännöllisesti pidettävissä ohjausryhmän palavereissa, Kemppi sanoo.
– Joustavuudella on myös iso merkitys, sillä sesongit vaikuttavat vahvasti tuotantoomme. Haluamme, että jätehuolto on tehokasta ympäri vuoden ja tässä apunamme on LHJ Groupilta saamamme raportit. Ensi vuonna lukujen merkitys korostuu entisestään kestävyysraportointivelvollisuuden kiristyessä, Peltonen kertoo.
Julkaistu alun perin LHJ Groupin Grouppari-asiakaslehdessä vuonna 2024